Twarda woda
Twardość wody spowodowana jest obecnością jonów wapnia i magnezu. Jony te mogą występować w postaci węglanów Ca(HCO3)2 i Mg(HCO3)2 (twardość węglanowa) lub w postaci CaCl2, MgCl2, CaSO4 i MgSO4 (twardość niewęglanowa). |
Dopuszczalna norma twardości ogólnej wody zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 roku w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U.z 6 kwietnia 2007 Nr 61 poz.417) oraz Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 20 kwietnia 2010 r. (Dz.U. z 29 kwietnia 2010 Nr 72 poz.466) nie powinna przekraczać 500 mg/l CaCO3. |
Dlaczego tak dużo mówi się o twardej wodzie i wzbudza ona tyle kontrowersji? Producenci filtrów do wody reklamując zmiękczacze często używają argumentu szkodliwości twardej wody. Oponenci filtracji natychmiast reagują ze złością tłumacząc, że twarda woda jest zdrowa (posiada jony wapnia i magnezu).
Czy warto więc bronić twardej wody ze względu na zawartość minerałów, które tworzą więcej szkody niż pożytku? Przyswajalność wapnia i magnezu z wody jest praktycznie znikoma. Wypijając szklankę soku owocowego przyjmujemy 1000 razy więcej minerałów i witamin niż w szklance wody.
Czy warto więc bronić twardej wody ze względu na zawartość minerałów, które tworzą więcej szkody niż pożytku? Przyswajalność wapnia i magnezu z wody jest praktycznie znikoma. Wypijając szklankę soku owocowego przyjmujemy 1000 razy więcej minerałów i witamin niż w szklance wody.
Jak zmierzyć twardość wody?
Pomiar twardości wody możemy wykonać na trzy sposoby:
Wynik analizy wody (testu) najczęściej podawany jest w skali niemieckiej oraz w skali francuskiej.
Stopień niemiecki [°n] - określa ilość soli rozpuszczonych w wodzie, która jest równoważna pod względem chemicznym 10 mg CaO
Stopień francuski [°f] - określa ilość soli rozpuszczonych w wodzie, która jest równoważna pod względem chemicznym 10 mg CaCO₃
- Badanie w laboratorium - dokładna analiza określająca cały skład chemiczny wody.
- Tester kropelkowy - najlepsza metoda pomiaru twardości wody w domowych warunkach. Analiza twardości wody w przypadku testera kropelkowego wykonywana jest w skali francuskiej lub w niemieckiej, gdzie 1 kropla = 1°f lub 1°n. Do probówki należy wlać 5 ml wody testowanej. Dozując kroplę odliczamy po ilu kolor badanej wody zabarwi się na kolor zielony. Suma dodanych kropli jest poziomem twardości wody w skali francuskiej lub niemieckiej.
- Tester paskowy - bardzo szybki pomiar, ale najmniej dokładny. Po zanurzeniu paska w wodzie, po kilkunastu sekundach zmienia on kolor. Kolor paska należy porównać ze skalą, która powinna być dołączona do opakowania testera paskowego.
Wynik analizy wody (testu) najczęściej podawany jest w skali niemieckiej oraz w skali francuskiej.
Stopień niemiecki [°n] - określa ilość soli rozpuszczonych w wodzie, która jest równoważna pod względem chemicznym 10 mg CaO
Stopień francuski [°f] - określa ilość soli rozpuszczonych w wodzie, która jest równoważna pod względem chemicznym 10 mg CaCO₃
Określenia twardości wody według skali niemieckiej:
|
Określenia twardości wody według skali francuskiej:
|